Ako u svoj jelovnik uvrstite ove namirnice, biće to najbrži i najjeftiniji način da se rešite viška kilograma…

CIMET
Kada vas sredinom dana uhvati slabost i želja za slatkim, pojedite integralni tost sa nemasnim jogurtom sa malo cimeta. Američki naučnici su otkrili da male količine cimeta mogu da regulišu nivo insulina koji je najveći krivac za osećaj gladi. Treba napomenuti da je cimet neškodljiv u manjim količinama, a inače je omiljeni dodatak uz čaj ili puding od pirinča koji glumica Hale Beri obožava.
KRUŠKE
Ovo voće je izuzetno bogato biljnim vlaknima što znači da je zdravo, ali i da daje i dugotrajan osećaj sitosti zahvaljujući pektinu iz kore. Drugim rečima, ako jedete kruške, nećete imati želju za grickalicama između obroka. Kruške su obavezne na popisu za kupovinu prezgodne holivudske zvezde Kameron Dijaz koja ih jede umesto keksa ili čokolade.
JAJA
U pitanju je supernamirnica koja sadrži mnoštvo proteina koji će vam pomoći da duže vreme budete siti. Dokazano je da su gojazni ljudi koji su mesec dana doručkovali omlet od belanaca u toku dana jeli manje količine hrane, za razliku od onih koji su jeli neku drugu hranu. Upravo iz tog razloga glumica Kejt Hadson umesto kroasana sa marmeladom za doručak jede omlet.
BORANIJA
Malo ljudi je čulo za kolecistokinin, ali to je jedan od najboljih prijatelja u borbi protiv viška kilograma. Ovaj probavni hormon smanjuje apetit prirodnim putem, a ima ga u žutoj i zelenoj boraniji. Postoje i dokazi da mahunarke održavaju nivo šećera u ravnoteži što znači da se duže vreme zadržava osećaj sitosti. Osim toga, mahunarke smanjuju i holesterol. Mahunarke se redovno nalaze i na jelovniku vitke glumice Gvinet Paltrou.

Možete da smršate iako jedete masno – TAČNO!
Iako su mnogi već opovrgli ovaj mit, neki još uvek misle da masnoća u hrani automatski znači masne naslage na struku. Supermodel Hajdi Klum zna da su masnoće potrebne organizmu za normalno funkcioniranje. Postoje dobre i loše masnoće – prve ćete naći u orašastim plodovima, maslinovom i drugim biljnim uljima, ribi, semenkama susama, lana… Loše  se nalaze u margarinu, namirnicama životinjskog porekla, prženoj hrani poput pomfrita i čipsa.

Sa dijet ili light proizvodima ćemo smršati – NETAČNO!
Natpis diet ili light na keksu, jogurtu ili napicima neće doprineti da smršate jer su kalorije skinute na uštrb hranljivosti i kvaliteta. Da bi dijet proizvod bio ukusan, dodaju mu se kancerogeni zaslađivači poput aspatama, a jogurtu se za gustinu dodaje skrob, kao i i veštački pojačivači ukusa. Dokazano je da ovi proizvodi vrlo brzo izazivaju osećaj gladi, pa su ih mnogi poput glumice Selme Hajek potpuno izbacili iz ishrane.

Pročitaj ostatak teksta »

Poznate holivudske zvezde redovno vežbaju i paze na ishranu, ali znaju još neke sitnice koje im pomažu da održe vitko i zanosno telo. Naučite i vi da svakodnevne loše navike okrenete u svoju korist:

Jedite često i pomalo
Umesto tri obilna obroka dnevno, trudite se da organizmu osigurate stalni unos energije. Drugim rečima, jedite puno malih obroka u toku dana. Prezgodna holivudska zvezda Dženifer Aniston prednost daje voću i povrću, ali i kuvanoj laganoj hrani.
Žvaćite žvake
Žvakanje sagoreva kalorije i sprečava da dok, recimo kuvate, uzimate hranu, a tako se unose nepotrebne kalorije. Žvaka je takođe dobar trik da ne posegnete za slatkišima kad ste gladni.
Hodajte
Ne možete ni da zamislite koliko je hodanje zdravo i koliko doprinosi vitkoj liniji, izjavila je glumica Naomi Vots. Ne morate da imate neke posebne pripreme. Jednostavno, umesto automobila i javnog prevoza izaberite hodanje. Svaki dan napravite malo više koraka i vrlo brzo ćete se iznenaditi rezultatima. Pročitaj ostatak teksta »

Ono što ovu dijetu izdvaja od ostalih je to što pored promene ishrane morate da promenite i životni tempo. Treba usporiti, naravno, ali pri tom se ne podrazumeva lenčarenje nego oslobađanje od stresa. Japanci sa Okinave tradicionalno uzimaju mali predah pre početka jela. Nema govora o tome da bi proždrljivo navalili na hranu! Tek nakon potpunog opuštanja su spremni da uživaju u obroku. Naučno je dokazano da stres, pohlepa i prebrzo unošenje hrane sprečavaju normalno odvijanje probave i doprinose gojenju.

Redovna, ali ne agresivna fizička aktivnost
Stanovnici ostrva Okinava mnogo vežbaju, i to do vrlo duboke starosti. Zaljubljenici u baštovanstvo, oni su takođe izmislili i Okinava karate, koje praktikuju zajedno sa hodanjem i kineskom gimnastikom. Dobra dopuna su i sve druge lagane vežbe koje deluju opuštajuće. Zapadnjačka verzija preporučuje i vežbe snage. Iscrpljujuće vežbe u teretani, džoging ili aerobik se ne preporučuju.

Pročitaj ostatak teksta »

Sve je počelo time što su zagovornici raznih dijeta ustanovili da veličina bebi porcija (i onoga što je u njima) savršeno odgovara potrebama osobe koja je na dijeti: dovoljno hrane da se zavara glad, unese zdrav i hranljiv obrok, a da se ne unese veća količina kalorija.
A onda je u Holivudu nastala opšta pomama za teglicama bebi hrane kao metodom održavanja kontrole nad količinom kalorija koje se unose u organizam. Pored Dženifer Aniston još neke poznate zvezde poput oskarovke Riz Viterspun i očajne domaćice Marše Kros bacile su se na dotičnu dijetu i sada u njihovim torbama zveckaju teglice sa bebi hranom, a čini se i da su prezadovoljne rezultatima. Naravno, ono što se dešava u Holivudu, obično se preliva u ostatak SAD i šire – tako da je baby food dijeta zahvatila i druge kontinente i nezadrživo se širi!

Pročitaj ostatak teksta »

Tajne vitkosti slavnih žena mogu pomoći i vama da se rešite viška kilograma i sačuvate idealnu liniju

Dženifer Aniston

Njena figura zaista je dovedena do savršenstva. A ako i vi želite da poput Dženifer smršate uz pomoć Zonske dijete, onda je važno da naučite da balansirate ugljene hidrate, proteine i masnoće, nakon čega će vaše telo doći u najbolje stanje, odnosno zonu za gubljenje suvišnih kilograma. Slavna glumica kaže da je ova dijeta idelna jer nema gladovanja, a uz to nema ni malaksalosti koja se obično javlja kada ste na dijeti

Gvinet Paltrou

Ova vitka glumica je često na dijeti pod nazivom GI, što označava glikemijski indeks. Jede se hrana koja se sporo vari, te se tako stabilizuje šećer u krvi. Ova dijeta pomaže dužem zadržavanju osećaja sitosti i time smanjuje mogućnost posezanja za raznim grickalicama. Gvinet izbegava šećer, belo brašno i mleko, a najčešće jede makrobiotičku hranu. Obroci uključuju povrće, smeđi pirinač i nemasno meso.

Kejt Hadson

Glumica Kejt Hadson je u trudnoći nagomilala desetak kilograma, kojih se rešila rekordnom brzinom, za samo četiri meseca. Uz nekoliko manjih, laganih, visokoproteinskih obroka na dan koje propisuje Montignac dijeta  Kejt je uspešno istopila suvišne kilograme koji se nikada nisu vratili. Vežbama za oblikovanje tela ponovo je ojačala i razvila trbušnu muskulaturu.

Tajne vitkosti slavnih žena mogu pomoći i vama da se rešite viška kilograma i sačuvate idealnu liniju!

Ketrin Zita Džons

Nakon što je rodila dvoje dece, Ketrin Zita Džons se brzo bacila na dijetu pod nazivom Weight Watchers kojom je, kako kaže, veoma zadovoljna. Ova dijeta podrazumeva niskokaloričan način ishrane koji se zasniva na zdravim namirnicama koje se smjenjuju po određenom redosledu. Uz ovu dijetu se preporučuje i svakodnevno vežbanje od 20 minuta, a ako budete dosledni, možete da skinete i do tri kg za sedam dana.

Nikol Kidman

Vitka Nikol Kidman figuru održava popularnom South Beach dijetom i pilatesom. Ako se odlučite za ovu dijetu, važno je da znate da se ona vodi idejom postojanja dobrih i loših ugljenih hidrata, kao i dobrih i loših masnoća. Reč je o ishrani koja se zasniva na izboru zdravih namirnica i dopušta čak tri obroka dnevno, plus neke grickalice. Pravilnim držanjem možete izgubiti čak do šest kg za samo dve nedelje.

Klaudija Šifer

Nemački supermodel vitki stas duguje posebno laganim obrocima Mediteranske dijete. Klaudija najčešće jede lagane salate. Za ručak ili večeru na njenom tanjiru je isključivo povrće ili riba kuvana na pari. Pre podne jede kašu od zobi koju servira uz voće, najčešće  crno grožđe, maline i borovnice, a u toku dana pije sok od paradajza i biljne čajeve.

Mogu li se zasluge za dugovečnost, dobro zdravlje i vitkost pripisati umerenom ispijanju vina, načinu ishrane ili načinu života? Nutricionistički priručnik Vinska dijeta ili The wine diet donosi poslednju reč naučnih istraživanja međunarodno priznatih stručnjaka, a pre svega se zasniva na istraživanju profesora Rodžera Kordera. U ovoj knjizi je pomenuti profesor izneo zaključke dugogodišnjeg proučavnja osobina vina koje je vršio na Sardiniji, a iz čega je izvukao revolucionarne zaključke.
Između ostalog, knjiga The wine diet postala je svetski bestseler, a među mnogobrojnim slavnim ličnostima koje su je pročitale i usvojile našla se i Viktorija Bekam koja kaže: Vinska dijeta će vam pokazati kako da prilagodite svoj način ishrane i način života da biste postali zdravi, a ukoliko želite da budete vitke, to će doći samo po sebi u sklopu zdravog režima ishrane profesora Kordera.

Knjiga je i dobitnik priznanja Gourmand world cookbook award u Velikoj Britaniji. Ova dijeta će vam otkriti kako  ograničena konzumacija crnog vina može da osigura zdravlje, štiteći vas od opasnosti srčanog i moždanog udara, dijabetesa i određenih vrsta raka. Pokazaće vam kako vas vaš trenutni način ishrane vodi do bolesti, kao i šta možete da učinite da popravite štetu. A kao posebni dodatak, tu je i 50 jednostavnih i ukusnih recepata i dvonedeljni jelovnik koji će vas odvesti na zdrav put ishrane. Ukratko, kompletni nutricionistički i lifestyle plan koji će vam omogućiti duži i zdraviji život!

Moćni polifenoli
Prema rečima prof. Kordera, isto dejstvo na ljudski organizam ima i crna čokolada sa velikim procentom kakaa, čija su zrna najbolji prirodni izvor antioksidanasa procijanida, koji spada u grupu polifenola. Zbog toga je najbolje jesti čokoladu sa više od 70% kakaa. I vino i čokolada sadrže polifenol koji jača krvne sudove, sprečava bolesti i usporava starenje. Polifenoli imaju snažnu antioksidativnu aktivnost i neophodni su za zdravlje. Najviše ih ima u voću, povrću, vinu, čaju i kakau. Naučna istraživanja pokazuju da zbog specifične biološke aktivnosti štite srce i imunološki sistem.

Kako da držite vinsku dijetu
Profesor Rodžer Korder ističe da se njegov nutricionistički plan zasniva na mediteranskoj ishrani sa obiljem ribe, maslinovog ulja, voća, povrća, žitarica, mahunarki, semenki i orašastih plodova. Uz sve to, nezaobilazna je i čaša crnog vina uz obrok, a umesto dezerta tri kockice čokolade sa visokim procentom kakaa. Istraživanja koja je prof. Korder sprovodio pokazala su da duži životni vek Evropljana na Mediteranu proizilazi iz blagotvornog učinka mediteranske ishrane u kombinaciji sa kvalitetnim vinom.

Za postizanje vitke linije leto je idealno vreme. Iskoristite vrućine jer smanjuju apetit, a raznolika ponuda sezonskog voća i povrća pomoći će vam u postizanju vaših ciljeva. Za početak evo i nekoliko saveta kako da dočekate leto vitki i u top formi. U toku dana unesite što više laganih i manjih obroka koji će vam onemogućiti pad energije, a pri tome nećete osećati glad.
Jela pripremajte na što jednostavniji način sa što manje masnoća i začina. Namirnice uzimajte sirove, prokuvane ili napravite obrok na kvalitetnom ulju (maslinovo ulje za svaki obrok). Jedite što više voća u prepodnevnim satima, a povrće, semenke i mlečne proizvode posle podneva. Leto je idealno vreme i za salate od povrća. Tu vaša mašta dolazi do izražaja – šarenije i življe boje dobro izgledaju na vašem tanjiru, a pritom imate i unos kvalitetnih namirnica.
Savetujemo vam da prilikom kupovine obavezno čitate i deklaracije o proizvodu. Iz njih ćete dobiti uvid u kvalitet onoga što koje kupujete. Izbegavajte paradajz iz supermarketa jer nije sazreo na suncu, turšije, banane i jagode. Sačekajte pravu sezonu svake vrste voća ili povrća. Da bi vam olakšali vaše pripreme za leto dajemo vam primer kako treba da izgleda vaš letnji jelovnik:

PRIMER DNEVNOG JELOVNIKA

DORUČAK

Tri kašike svežeg mladog kravljeg sira (Sremski sir) namažite na krišku integralnog hleba, a preko naseckajte rotkvice i zelenu salatu. Popijte šolju nezasčađenog čaja od nane ili kamilice i pojedite jedan grejpfrut.

PRVI MEĐUOBROK

Šolju lajt jogurta popijte uz krišku integralnog peciva. Možete da pojedete i pola šoljice nepospljenih semenki suncokreta ili bundeve. Umesto soka ili gaziranih napitaka iscedite limun u flašicu vode koju ćete uvek nositi sa sobom.

RUČAK

Ispecite 200 g ribe, najbolje pastrmka ili oslić, na maslinovom ulju ili u foliji u rerni. Dodajte ovome malo praziluka, luka i kašičicu senfa. Poslužite uz svežu salatu od kupusa ili uz barenu blitvu (bez krompira)

DRUGI MEĐUOBROK

Za popodnevni međuobrok pripremite kompot od jabuka i brusnica ili pojedite ovo voće sveže.

VEČERA

Za večeru, koja ne sme da bude posle 20h, pripremite zdravu varijantu omleta. Umutite tri belanca i smesu umešajte 150g obarenog svežeg spanaća, jednu narendanu šargarepu, seckani peršun i sve ispržite na pola kašike maslinovog ulja. Poslužite uz zelenu salatu posutu limunovim sokom.

Ishranu po krvnim grupama utemeljio je dr. Piter D’Adamo. Ona se zasniva na načelu da svaka krvna grupa sadrži genetsku poruku naših predaka o načinu ishrane. Prema mišljenju dr. D’Adamoa, kako bismo uspešno i zdravo gubili kilograme, trebali bismo ishranu da prilagodimo potrebama našeg organizma, a ne da se pridržavamo opštih dijeta propisanih za sve.

Ishrana za krvnu grupu 0

Osobe sa nultom krvnom grupom energiju bi trebale da dobijaju iz belančevina životinjskoga porekla, a trebali bi da izbegavaju žitarice jer ne podnose gluten.

KORISNO Govedina, džigerica, pastrmka, sardine, mladi beli sir i ne više od jednog jajeta nedeljno, cvekla, praziluk, spanać, paprika, crni i beli luk, salata, brokoli, bundeva, beli krompir, sveže smokve i šljive, ananas i trešnje, orah i semenke bundeve, peršun, čajevi od nevena, nane, lipe.
IZBEGAVATI Svinjetinu, slaninu, jogurt, žute sireve, mleko, sladoled, kupus, karfiol, kukuruz, plavi patlidžan, pečurke, masline, kupine, dinje, pomorandže, jagode, kokos, kukuruzne pahuljice, griz, kikiriki, pistaće, mak, cimet, biber, vanila, sirće, kečap, majonez, kafu, gazirana pića.

Ishrana za krvnu grupu A

Osobe sa krvnom grupom A trebale bi da jedu manje mesa i da izbegavaju mlečne proizvode. Ova se grupa pojavila u mlađe kameno doba kada su ljudi već imali stalno boravište i bavili se poljoprivredom.

KORISNO Piletina, ćuretina, šaran, mladi beli sirevi, feta, kefir, šargarepa, spanać, praziluk, brokoli, cvekla, peršun, kajsije, borovnice, trešnje, limun, grejpfrut, sveže i suve šljive, smokve, kikiriki, semenke od bundeve, zobene pahuljice, pirinač, đumbir, senf, kamilica, kafa, zeleni čaj, crveno vino.

IZBEGAVATI Svo crveno meso, žute sireve, krem sireve, punomasno mleko, puter, sladoled, kupus, paradajz, zrnasto povrće, plavi patlidžan, pečurke, masline, paprike, krompir, banane, dinje, pomorandže, kokos, belo brašno, pistaće, biber, alevu papriku, sirće, ulje od suncokreta, pivo, gazirana pića, crne čajeve.

Ishrana za krvnu grupu B

Ova krvna odlično reaguje na kombinovano uzimanje mesa, mlečnih proizvoda, povrća i žitarica. Preporučuje se potpuno izbegavanje piletine.
KORISNO Jagnjetina, pastmrka, oslić, sardine, mladi beli sirevi, feta, jogurt, obrano mleko, jaja, kupus, kelj, šargarepa, karfiol, paprika, krompir, pečurke, cvekla, brokoli, plavi patlidžan, banane, grožđe, šljive, zobene pahuljice, pirinač, ren, peršun, maslinovo ulje, nana, žalfija, zeleni čaj.
IZBEGAVATI Piletinu, svinjetinu, šunku, slaninu, morske plodove, sladoled , žuti sir, paradajz, kukuruz, masline, sočivo, bundevu, nar, kruške, urme, kokos, susam, suncokret, bundevu, kikiriki i pistaće, raženo brašno, pšenično brašno, griz, kukuruzne pahuljice, kečap, biber, cimet, želatin, lipu, alou, gazirana pića.

Ishrana za krvnu grupu AB

Ovo je najmlađa krvna grupa, a ujedno i vrlo retka. Ima je oko 5% ljudi, a stara je oko 1000 godina. Karakteristično je da osobe sa ovom krvnom grupom imaju osetljiviji želudac

KORISNO Ćuretina, jagnjetina, pastrmka, sardine, jaja, kefir, kozje mleko, mladi beli sirevi, šargarepa, karfiol, spanać, plavi patlidžan, brokoli, krastavac, luk, krompir, trešnje, grožđe, grejpfrut, šljive, limun, sveže i suve smokve, orasi, kikiriki, pirinač, raženo i zobeno brašno, luk, ren, peršun, maslinovo ulje, kamilica, zeleni čaj, kafa.
IZBEGAVATI Piletinu, govedinu, svinjetinu, salame, punomasno mleko, puter, žute sireve, sladoled, papriku, kukuruz, rotkvice, banane, pomorandže, kruške, kukuruzno brašno, mak, semenje od bundeve, susam, suncokret, kečap, biber, sirće, želatin, suncokretovo ulje, gazirano i crne čajeve